Pregled proizvoda
Mješalica za tijesto s dvostrukom-lopaticom i odvojivom posudom je industrijska miješalica za šarže dizajnirana za komercijalne pekarnice s više-proizvoda. Uz teške{3}}radne-rotirajuće dvostruke lopatice i potpuno odvojivi hidraulički sustav zdjele, ovaj mikser omogućuje neprekinuto doziranje omogućujući izvanmrežno odmaranje tijesta ili promjenu proizvoda dok glavni pogon ostaje aktivan.
Specifikacija
|
Model |
kapa |
Dim (DxŠxV) |
U/P (V/KW) |
Težina |
|
PC-125GK |
Pet vreća brašna |
1186x2096x1517 mm |
380V/17KW |
1620 kg |
Mehaničke-specifične značajke stroja
Sustav odvojive zdjele:Zdjela se odvaja putem hidrauličke brave s brzim-otpuštanjem, dopuštajući da se otkotrlja na teške-kotačiće za mirovanje izvan mreže, daljinsko bacanje ili sanaciju.
Dvostruko-miksanje:Dvostruke lopatice koje se preklapaju okreću se prema unutra različitim brzinama, stvarajući poprečno-savijanje koje skraćuje vrijeme hidratacije do 25% u usporedbi s dizajnom s jednom-osovinom.
Priključak za hlađenje tekućinom:Integrirane brzo{0}}spojnice povezuju unutarnji omotač zdjele s vanjskim tvornički ohlađenim vodovima tekućine tijekom spajanja radi kontrole temperature tijesta.
Spline spojnica:Spojnice-i-utičnice od kaljenog čelika samo-se automatski poravnavaju i zaključavaju kako se glava miješalice spušta.
Sigurnost i zadržavanje
Kontrola s dva-gumba:Zahtijeva dvo{0}}aktivaciju rukovatelja za spuštanje glave za miješanje ili uključivanje hidrauličkih stezaljki, držeći ruke podalje od točaka stiskanja.
Sigurnosne svjetlosne zavjese:Optički senzori okružuju pristanište, trenutno zaustavljajući sve pokrete glave i rotaciju vesla ako operater uđe u perimetar.
Protu{0}}ventili:Cilindri za podizanje imaju nepovratne-ventile koji zaključavaju hidrauličku tekućinu na mjestu, sprječavajući pad glave tijekom gubitka snage.
Zatvorena kupola za prašinu:Te-nadstrešnica sa silikonskom kompresijskom brtvom zatvara rub zdjele kako bi zadržala fini prah i dinamičko prskanje.
Tijek proizvodnog procesa
Spajanje i stezanje:Čista odvojiva zdjela kotrlja se u šasiju; hidrauličke čeljusti zaključavaju bazu kolica za okvir stroja, centrirajući pogonsku utičnicu.
Zatvoreno doziranje:Pneumatski poklopac se spušta kako bi zatvorio rub zdjele, dopuštajući sastojcima da uđu kroz integrirane ulazne otvore iz vanjskih sustava za hranjenje.
Preklapajuće miješanje:Dvostruke lopatice izvršavaju rutinu niske-brzine, brzo povlačeći suhe sastojke u tekućine kako bi se uspostavila ravnomjerna hidratacija bez prskanja.
Razvoj glutena:PLC povećava brzinu lopatice kako bi prešao-smicanje mase, razvijajući strukturu glutena dok senzori-izravnog kontakta prate temperaturu jezgre.
Brzo otpuštanje:Nadstrešnica se podiže, pogon se odvaja, a kolica se odmah otkotrljaju u nizvodna područja tako da sljedeća posuda za šaržu može pristati bez odgode.
Fokusiran na tvornicu i-snagu
Vremenska linija i otisak:
Osnovan 2013., širi se na proizvodnu bazu od 12.000 četvornih metara strateški smještenu u visoko-tehnološkom industrijskom središtu Foshana.
Ljudski resursi:
Snažna radna snaga od 400+ zaposlenika, uključujući namjenski inženjerski odjel koji vode nacionalni viši stručnjaci za strojeve za pečenje.
Sukladnost i intelektualno vlasništvo:
Posluje prema strogim EU CE certifikacijskim standardima, uz podršku višestrukih vlasničkih patenata za upotrebu i dizajn.
Globalni doseg i baza klijenata:
Osnaživanje više od 3000 globalnih kupaca s pouzdanim izvoznim mogućnostima diljem Europe, jugoistočne Azije, sjeveroistočne Azije i međunarodnih tržišta.
FAQ
P: Možemo li zasebno kupiti dodatna kolica za zdjelu i jesu li sva identična?
O: Da. Proizvodimo sve izmjenjive posude za kolica na visoko-preciznim CNC uređajima za zavarivanje. Svaka kolica za zdjelu izrađena su prema identičnim tolerancijama, što jamči da će svaka zdjela u vašem objektu savršeno pristati i zaključati se s bazom glavnog miksera.
P: Kako poliuretanski kotači kolica izdržavaju ekstremnu težinu pune serije od 250 kg?
O: Kotači su predviđeni za teška industrijska opterećenja, ali ne podržavaju sile miješanja. Kada kolica pristane, hidraulički sustav stezanja stroja podiže postolje kolica malo od poda, prenoseći sav moment miješanja i pritisak prema dolje izravno na čelični okvir stroja.
P: Budući da se glava za miješanje podiže okomito, kako očistiti lopatice bez kapanja vode na pod?
O: Stroj se isporučuje s namjenskim poklopcem za pranje-od nehrđajućeg čelika. Kada se kolica za aktivnu posudu izvaljaju, gurnite ovu plitku-posudu ispod podignute glave. Operateri zatim mogu raspršiti niz lopatice, a voda za pranje sigurno otječe kroz crijevo posude umjesto da se prolije po podu vaše prostorije za miješanje.
P: Kakav je dizajn s dvo-lopaticom u usporedbi sa spiralnom ili Z-lopaticom?
O: Spiralne i Z-oštrice dizajnirane su za visok-stres, nisku-hidrataciju, trganje i istezanje (poput kruha ili peciva). Ovaj dizajn s dvostrukom-lopaticom optimiziran je za visoko-hidrirana tijesta, tijesta za kekse, biskvitna tijesta i nadjeve gdje je potrebno ravnomjerno miješanje, uključivanje zraka i nježno savijanje bez pretjerane obrade glutena.
P: Što se događa ako hidraulički vod glave za miješanje pukne ili izgubi pritisak dok je podignut?
O: Cilindri okomitog podizanja opremljeni su integriranim,-nepovratnim kontrolnim ventilima. U slučaju iznenadnog puknuća hidrauličkog crijeva ili potpunog električnog kvara, ventili blokiraju tekućinu unutar cilindara, sprječavajući da teška glava za miješanje padne.
P: Koliki je maksimalni nagib poda potreban za kotrljanje teških kolica za zdjelu?
O: Za sigurno ručno rukovanje potpuno napunjenim kolicima od 250 kg, preporučujemo maksimalni nagib poda od najviše 0,5 stupnjeva. Sama podloga za spajanje mora biti potpuno ravna unutar +/- 1 mm kako bi se osiguralo pravilno samo-poravnavanje.
P: Grebu li lopatice za miješanje stranice uklonjive zdjele kako bi spriječile stvaranje džepova nepomiješanog brašna?
O: Da. Jedna od dvostrukih lopatica opremljena je zamjenjivim fleksibilnim strugačkim krilom za hranu-. Kako se lopatice okreću, ovaj strugač čisti cijeli unutarnji radijus zdjele, usmjeravajući sve suhe sastojke u središnju zonu miješanja.
