Pregled proizvoda
Komercijalni industrijski ultrazvučni rezač kolača koristi preciznu tehnologiju visoko-frekventnih akustičnih valova za rezanje složenih više{1}}slojnih, ljepljivih i smrznutih proizvoda od tijesta. Projektiran za srednje{3}}do-velike linije za pečenje, eliminira povlačenje oštrice i razmazivanje kreme, isporučujući oštre, maloprodajne-profile porcija bez uništavanja osjetljive strukture kolača.
Specifikacija
|
Model |
Dimenzije (D׊×V) |
Širina oštrice |
Kapacitet / sat |
Napon / snaga |
Težina |
|
PC-800B |
1650x1400x1820 mm |
610 mm / 710 mm |
Četvrtasti kolači 90-120 plehova Okrugli kolači 600-700 kom |
220V / 1,5KW |
670 kg |
Integracija web mjesta i protokoli ispiranja
3-minutno brzo čišćenje:Mehanički dizajn s brzim{0}}otpuštanjem omogućuje rukovateljima da dovrše cijeli ciklus dezinfekcije za manje od 3 minute bez alata.
Oznaka zaštite IP65:Glavno električno kućište je certificirano IP65 otporno na prskanje-i prašinu-, što sigurno podnosi rutinska pranja u pekarnici bez opasnosti od kratkog spoja.
Automatska sinkronizacija linije:Standardni industrijski I/O priključci besprijekorno sinkroniziraju brzine pokretne trake s vašim postojećim rashladnim tunelima i horizontalnim strojevima za pakiranje.
Oštrica od titana bez{0}}prianjanja:Nož od čvrste legure titana nije-porozan i ne-neljepljiv, osiguravajući nultu unakrsnu{2}}kontaminaciju okusa pri prelasku između slojeva voća, čokolade i vrhnja.
0,2 mm Preciznost rezanja:Servo motori s-velikim zakretnim momentom osiguravaju ponovljivu točnost postavljanja rezanja od plus ili minus 0,2 mm, savršeno se podudarajući s dimenzijama vaše ladice za pakiranje.
Sigurnosne blokade i prevencija opasnosti
Svjetlosna-zavjesa E-Zaustavni perimetar:Zona rezanja stroja zaštićena je industrijskim infracrvenim svjetlosnim zavjesama. Kretanje rezanja trenutno se zaustavlja unutar 0,1 sekunde ako ruka operatera razbije obod.
Pneumatska i električna dvostruka izolacija:Glavna vrata za održavanje imaju fizičke blokade-ključa, potpuno prekidajući unutarnju kinetičku snagu i zvučne frekvencije kad god se otvore servisne ploče.
Sigurnost automatskog -ugađanja frekvencije:Digitalni ultrazvučni generator automatski nadzire temperaturu sonde i promjene opterećenja, trenutačno isključujući krug ako dođe do anomalije akustičnog vala ili oštećenja oštrice.
Usklađenost s globalnom trgovinom i otpremom
72-satni stres test:Svaki pretvarač i generator podvrgava se obveznom 72-satnom neprekidnom ispitivanju frekvencijskog opterećenja pod opterećenjem prije odobrenja otpreme.
CE potvrda sigurnosti:U potpunosti nosi oznaku EU CE, proizveden od titana -razvrstane za hranu i legura SUS304 kako bi zadovoljio međunarodne sanitarne propise za strojeve za hranu.
Zaštita oceanskog prijevoza:Svi digitalni upravljački elementi zapečaćeni su u anti{0}}statički omot od vlage-vakuumske folije s industrijskim sredstvima za sušenje, osigurani unutar ISPM-15 sanduka od šperploče bez fumigacije.
Fokusiran na tvornicu i-snagu
Vremenska linija i otisak:
Osnovan 2013., proširujući se na proizvodnu bazu od 12.000 četvornih metara strateški smještenu u visoko-tehnološkom industrijskom središtu Foshana.
Ljudski resursi:
Snažna radna snaga od 400+ zaposlenika, uključujući namjenski inženjerski odjel koji vode nacionalni viši stručnjaci za strojeve za pečenje.
Sukladnost i intelektualno vlasništvo:
Posluje prema ISO9001 i strogim proizvodnim direktivama EU.
Globalni doseg i baza klijenata:
Osnaživanje više od 3000 globalnih kupaca s pouzdanim izvoznim mogućnostima diljem Europe, jugoistočne Azije, sjeveroistočne Azije i međunarodnih tržišta.
FAQ
P: Kako se stroj nosi sa strukturnim prijelazom između tvrdih kora (kao što su podloge od keksa) i ultra-mekanih preljeva (kao što je mousse)?
O: PLC kontroler dinamički modulira brzinu okomitog servo spuštanja na temelju profila recepta. U kombinaciji s-visokom{1}}vibracijom oštrice, prodire kroz guste podloge od keksa na dnu bez pomicanja ili kidanja delikatnih slojeva moussea iznad.
P: Koji je ciklus održavanja i očekivani radni vijek titanijske oštrice?
O: Ultrazvučne oštrice od čvrstog titana gotovo se ne troše mehaničkim trenjem zbog meke hrane i nikada ne zahtijevaju rutinsko ponovno brušenje. Sklop lopatica ima konstruirani životni vijek veći od 5 godina u više-smjenskom radu, zahtijevajući samo dnevnu digitalnu kalibraciju frekvencije putem generatorske ploče.
P: Može li stroj obraditi okrugle kolače i automatski izračunati promjenjivi broj porcija?
O: Da. Softver sadrži ugrađeni algoritam geometrijskog dijeljenja. Operater samo unosi vanjski promjer i željeni broj kriški (npr. 8, 10, 12 ili 16 porcija) na dodirnom zaslonu, a ugrađeni-rotirajući pokazivač automatski pozicionira tortu.
P: Kako se oštrica održava čistom tijekom kontinuirane proizvodnje u više-smjena?
O: Inherentna akustična energija oštrice automatski odbija većinu-masnih i ljepljivih ostataka tijekom ciklusa rezanja. Za nadjeve od marshmallowa ili čistih karamela visoke-gustoće, stroj se može opremiti automatiziranom stanicom za brisanje-struganja s pneumatskom oštricom koja čisti rubove između ciklusa bez zaustavljanja proizvodnje.
